Яблоня «Мельба» — среднерослый сорт. На семенном подвое достигает высоты не больше 3 метров, на карликовом — 1,8–2 метра. У молодых деревьев крона пирамидальная, но с возрастом становится округлой, среднераскидистой.
Плоды средних или крупных размеров (150–200 г), округлой или немного приплюснутой формы, слегка удлинённые к чашелистику. Молодые плоды имеют желтовато-зелёную окраску, а в период созревания приобретают большой красный румянец полосками.
Мякоть белоснежная, сладкая с лёгкой кислинкой, мягкая, в меру упругая, очень сочная, обладает ярко выраженным ванильно-конфетным ароматом.
Созревание позднелетнее. В регионах средней полосы сбор урожая может быть в конце августа.
Морозостойкость сорта средняя, поэтому требуется обязательное укрытие на зимний период.
Сорт устойчив к разным яблоневым болезням, кроме парши.
Назначение универсальное: может употребляться в свежем виде и в качестве заготовок: джем, повидло, конфитюр, пастила, сок, компот, сидр, уксус
| Сектор | Д |
|---|