Яблоня «Медок» — колоновидный позднелетний сорт. Выведен Н. Г. Морозовой и В. В. Кичиным во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Особенности сорта:
Созревание: в конце августа — первой декаде сентября.
Плоды: крупные (100–250 г), округлые, бледно-жёлтого цвета. Кожица тонкая, но плотная. Мякоть сочная, белого цвета.
Вкус: сладкий с хорошо выраженным медовым привкусом.
Дерево: колоновидный полукарлик, вырастает до 2–2,2 м, крона компактная (около 20–25 см шириной).
В среднем дерево приносит: 5–9 кг плодов, при хорошем уходе этот показатель увеличивается в два раза.
Сорт устойчив к большинству заболеваний и вредителей, зимостойкость высокая.
Плоды пригодны для потребления в свежем виде и всех видов домашней переработки.
