«Веньяминовское» — зимний.
Деревья крупные, с округлой кроной средней густоты. Ветви от ствола отходят под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, серая.
Плоды среднего размера (130 г), среднеуплощённые, конические, широкоребристые, скошенные. Основная окраска в период съёмной зрелости зеленоватая, в состоянии потребительской зрелости — зеленовато-жёлтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде малинового румянца.
Мякоть плодов белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная.
Опыление. Яблоня Виньяминовское – не самоплодный сорт, а значит, что без опылителя не обойтись.
Сроки созревания: середина — третья декада сентября.
Урожайность: 50–80 кг.
Зимостойкость: высокая.
Достоинства сорта: иммунность к парше, зимостойкость, товарные плоды десертных качеств.
Подвой саженца – 54-118 полукарликовый.