Груша “Санта Мария” является скороплодным осенним сортом груш с крупными плодами удлиненной формы. Плоды обладают зеленоватым окрасом с желтым оттенком и выраженным розоватым румянцем. Нежная мякоть лишена грануляции, наполнена сладостью, легкой маслянистостью и приятной кислинкой.