Слива Блек Стар /Black Star/ – новый сорт диплоидной сливы средне-поздних сроков созревания. Селекция США.
В условиях Южных и Центральных регионах урожай обычно созревает в период с 20 августа по 10 сентября.
Масса плодов от 80 до 120 г, отдельные до 150 г. Очень крупные, шаровидной формы, от темно-бордового до фиолетового окраса. Покрыты сизым пруиновым налетом.
Мякоть светло-желтая, плотной консистенции, средне-сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств, с преимущественно сладким вкусом, практически без кислоты. Плоды высокотоварные, рыночного назначения, пригодны к транспортировкам. Хранятся до 2 недель. Косточка маленькая, частично отделяется.
Сорт очень скороплодный, промышленный за рубежом. Деревья с высокой и повторяющейся урожайностью. Зимостойкость деревьев достаточная для выращивания в большинстве регионах РФ.
