Яблоня «Штрифель (она же «Штрейфлинг» и «Осеннее полосатое») — осенний сорт. Срок созревания сентябрь.
- Деревья сильнорослые, способны вырастать до 7–8 метров. Обладают широкой раскидистой кроной. Скелетные ветки достаточно мощные, но с трудом выдерживают вес плодов и листьев, из-за чего приобретают поникший вид.
- Плоды средние и весят 130 г, но иногда встречаются яблоки, вес которых равен 200 г. Плоды покрыты тоненькой гладкой кожицей с восковым налётом. При созревании окрашиваются в жёлто-зелёный цвет с характерным полосатым оранжево-красным крапчатым румянцем.
- Мякоть светло-лимонная, иногда под кожицей розоватая, рыхлая, довольно сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса с винными нотками.
- При более раннем съёме яблоки могут храниться до декабря. Используются в свежем виде и являются отличным сырьём для соков, вина, сидра. 1
- Требует солнечного открытого места посадки. Устойчивость к морозам выше среднего до - 27°С. Показатели восприимчивости к парше средние или выше средних. Засухоустойчивость средняя, предпочитает достаток влаги
- Лучшими опылителями сорта Штрейфлинг могут стать: Папировка, Антоновка, Уэлси, Россошанское полосатое, Славянка, Зеленка днепровская.
- Период съемной зрелости плодов обычно приходится на начало сентября. В случае запоздания со сбором урожая плоды данного сорта не склонны к осыпанию и будут продолжать прочно удерживаться на ветвях, правда в этом случае может ухудшаться лежкоспособность яблок.