Яблоня «Джинджер Голд» — сорт северо-американской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды созревают в конце августа — первой декаде сентября.
Яблоки выше среднего размера, массой до 200 грамм, в среднем около 170 грамм. Плоды крупные, конической формы, ребристые, золотисто-жёлтые. Мякоть кремовая, хрустящая, но не грубая, сочная, не ватная. Плоды боятся ушибов.
У сорта высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно.
Яблоня «Джинджер Голд» — самостерильное дерево, которому нужен компаньон для опыления.