Змеиный горец, раковые шейки или большой змеевик — травянистое многолетнее растение семейства Гречишные. Обладает прямым маловетвистым стеблем до 1,5 м высотой и толстым изогнутым корнем темно-красного цвета со складками на поверхности.
Листья змеиного горца расположены в очередном порядке на черешках, более длинных внизу и коротких сверху. По форме пластины продолговатые или ланцетные с легкой волнистостью по краю. Верхняя поверхность листьев зеленая, снизу они сизоватые.
С мая по июнь змеиный горец приносит густые колосовидные соцветия, состоящие из мелких бледно-розовых, красных или белых бутонов. Плоды растения представляют собой коричневые трехгранные орешки с гладкой и блестящей поверхностью.
Змеиный горец может расти в заболоченных местностях
Широко распространен горец в умеренном климате Северного полушария, встречается в европейской части России и в Сибири, растет в степных зонах, лесах и тундре. Выбирает для жизни влажные слабокислые почвы и хорошо освещенные места, развивается на торфяных и пойменных лугах и по берегам водоемов.